Bữa tối không chỉ là thời gian để tận hưởng những món ăn ngon miệng mà còn là cơ hội để tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ với gia đình và bạn bè. Với một thực đơn cân đối và phong phú, bạn có thể tạo ra một bữa tối ấm cúng và ngon lành cho cả nhà. Dưới đây là một thực đơn tối cho 4 người, được chia thành các mục rõ ràng để giúp bạn tổ chức bữa tối một cách dễ dàng và hấp dẫn.
Mục Lục:
1. Món Khai Vị: Salad Cà Chua và Dưa Leo với Sốt Balsamic
2. Món Chính: Cá Hồi Nướng Mật Ong và Gà Quay Sả Ớt
3. Món Phụ: Cơm Chiên Xào Rau Củ và Bánh Mỳ Nướng
4. Tráng Miệng: Bánh Tart Trái Cây và Kem Socola
1. Món Khai Vị: Salad Cà Chua và Dưa Leo với Sốt Balsamic
- Nguyên Liệu:
- Cà chua: 2 quả, thái lát mỏng
- Dưa leo: 1 trái, thái lát mỏng
- Rau sống: 1 cốc
- Sốt balsamic: 3 muỗng canh
- Dầu olive: 2 muỗng canh
- Hạt bí: 1/4 cốc, rang và giã nhỏ
- Hướng Dẫn:
1. Trộn cà chua, dưa leo và rau sống trong một tô lớn.
2. Pha chế sốt balsamic bằng cách kết hợp sốt balsamic và dầu olive, sau đó khuấy đều.
3. Rắc hạt bí rang lên mặt.
4. Đổ sốt balsamic lên trên và trộn đều.
2. Món Chính: Cá Hồi Nướng Mật Ong và Gà Quay Sả Ớt
- Nguyên Liệu:
- Cá hồi: 4 miếng
- Gà: 4 miếng
- Mật ong: 4 muỗng canh
- Sả: 2 cọng, băm nhỏ
- Ớt chuông: 1 trái, thái lát mỏng
- Dầu ô liu: 4 muỗng canh
- Tiêu, muối: Ăn vào khẩu vị
- Hướng Dẫn:
1. Trước hết, ướp cá hồi và gà với mật ong, sả băm, tiêu, muối trong ít nhất 30 phút.
2. Nướng cá hồi và gà trên lò hoặc bếp than.
3. Trước khi hoàn thành, quét dầu ô liu lên mặt cá hồi và gà.
4. Nướng đến khi thực phẩm chín vàng và thơm phức.
3. Món Phụ: Cơm Chiên Xào Rau Củ và Bánh Mỳ Nướng
- Nguyên Liệu:
- Cơm trắng: 4 tách
- Rau củ (cà rốt, bắp cải, hành tây): 2 tách, thái nhỏ
- Nấm: 1/2 tách, thái lát mỏng
- Bánh mỳ: 4 ổ, cắt lát
- Hành tỏi: 2 tép, băm nhỏ
- Dầu ăn: 4 muỗng canh
- Muối, tiêu: Ăn vào khẩu vị
- Hướng Dẫn:
1. Xào hành tỏi cho đến khi thơm.
2. Thêm rau củ và nấm vào chảo và xào cho đến khi chín mềm.
3. Thêm cơm vào chảo và xào đều với rau củ.
4. Nướng bánh mỳ trong lò hoặc chảo.
4. Tráng Miệng: Bánh Tart Trái Cây và Kem Socola
- Nguyên Liệu:
- Bánh tart: 4 chiếc
- Trái cây tươi (dâu, nho, kiwi): 1 tô, cắt lát
- Kem socola: 1 hủ
- Hướng Dẫn:
1. Xếp trái cây lên trên bánh tart.
2. Phục vụ kem socola cùng bánh tart trái cây.
Với thực đơn này, bạn có thể tạo ra một bữa tối đầy đủ và ngon miệng cho cả gia đình hoặc nhóm bạn. Tận hưởng không chỉ là việc thưởng thức những món ngon mà còn là cơ hội để chia sẻ và kỷ niệm với nhau. Chúc bạn có một bữa tối thật tuyệt vời!
